Pintado frito

4 porções 45min

ingredientes

1,5 kg de filé de pintado
3 xícaras de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de sal
1 colher de sopa de páprica
1 lata de cerveja
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Óleo para fritar

modo de preparo

Tempere os filés de peixe com a pimenta-do-reino e o sal. Depois, passe-os em 1 xícara de chá de farinha de trigo. Separe.
Misture toda a farinha de trigo com o sal, a páprica e a cerveja de maneira uniforme.
Empane os filés de pintado na massa misturada e frite-os em uma frigideira com óleo a 180°C até adquirirem uma casca crocante e dourada.
Sirva o peixe quentinho e aproveite! Bom apetite.

dicas do receiteria

Recomendamos um molho delicioso para acompanhar a sua fritada: 1 xícara de chá de maionese, 2 colheres de sopa de mostarda amarela inglesa e salsinha picada a gosto. É só misturar tudo homogeneamente e deixar na geladeira ou freezer até gelar!

E claro, não pode faltar um limãozinho e batatas fritas para servir com esse peixe delicioso!

Confira também outrasreceitas com peixe pintado para preparar esse ingrediente versátil.