Pipoca com chocolate fácil e crocante

Name: Pipoca com chocolate fácil e crocante
Total time: 20 min
Yield: 2 porções
Ingredients: 1/4 xícara de chá de milho de pipoca; 1 colher de sopa de óleo; 6 colheres de sopa de água; 6 colheres de sopa de açúcar; 3 colheres de sopa de chocolate em pó; 3 colheres de sopa de manteiga sem sal

Testada por Heloisa Manzano atualizada em 11/03/2026

2 porções

20min

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Foto da receita por Erlice Nunes Corrêa Rassele

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Antes do termo gourmet se popularizar no Brasil, nossas mães e avós já preparavam uma das melhores pipocas do mundo. A calda é simples, com chocolate em pó, manteiga e açúcar, mas o resultado faz ploc-ploc na boca. Fica muito chocolatuda.

ingredientes

2 porções

1. Selecione um ingrediente

2. Adicione a quantidade e medida

3. Para qual medida deseja converter?

1/4 xícara de chá de milho de pipoca
1 colher de sopa de óleo
6 colheres de sopa de água
6 colheres de sopa de açúcar
3 colheres de sopa de chocolate em pó
3 colheres de sopa de manteiga sem sal

Modo de preparo

Receiteria

Reúna todos os ingredientes da sua pipoca com chocolate fácil e crocante;
Receiteria

Em uma panela, coloque o óleo e estoure os grãos de milho de pipoca. Assim que estourar, transfira as pipocas para uma vasilha, descartando os grãos que não estouraram. Reserve;
Receiteria

Em uma panela, em fogo alto, coloque a água, o açúcar, o chocolate em pó e a manteiga. Mexa sem parar até começar a ferver e os ingredientes derreterem;
Receiteria

Diminua para o fogo baixo e, mexendo as vezes, espere a mistura atingir a textura de um brigadeiro - sem grudar no fundo da panela e no ponto de fio;
Receiteria

Desligue o fogo, coloque a pipoca na panela, e misture até ela absorver todo o chocolate e ficar crocante;
Receiteria

Deixe esfriar e sirva. Bom apetite!

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informações nutricionais por 100g

351.7

calorias

distribuição calórica

proteína

2% · 2.1g

carboidratos

68% · 58.1g

gorduras

30% · 11.3g

baixo sódio

resumo nutricional

Esta receita é rica em calorias (352 kcal por 100g). Rica em carboidratos. Contém 2.1g de proteínas, 58.1g de carboidratos e 11.3g de gorduras por porção de 100g.

ver tabela completa

tabela nutricional completa por 100g

	quantidade	% VD^*
gorduras totais	11.3g	17.4%
gorduras saturadas	3.4g	17%
colesterol	0g	0%
sódio	64.7mg	2.7%
carboidratos	58.1g	19.4%
fibras	1.9g	7.6%
açúcares totais	11.6g	23.2%
proteínas	2.1g	4.2%
vitamina C	0mg	0%
cálcio	8.3mg	0.7%
ferro	0.69mg	4.9%
potássio	72.5mg	1.5%

^* Valores diários baseados numa dieta de 2.000 kcal. Podem variar conforme sua necessidade.

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Aprenda a fazer pipoca com chocolate de forma fácil e crocante. Siga as dicas para um resultado perfeito!

Mistura da calda: misture a calda de chocolate na pipoca rapidamente, não é necessário que a calda esteja fria.

Pipoca murcha: se a pipoca murchar, ligue o fogão em temperatura baixa e mexa a pipoca novamente até ficar crocante.

Venda temática: experimente vender esse petisco fácil na Páscoa, embalando porções em saquinhos plásticos estampados com coelhos e cenourinhas.

Confira o Vídeo

Agora, venha acompanhar o preparo com mais detalhes no vídeo abaixo para não restar dúvidas!

Agora que você aprendeu essa versão crocante com chocolate, venha conferir a nossa receita tradicional de pipoca doce.

feito com por

Heloisa Manzano

Oie! Eu sou a Helô, graduanda de Comunicação e Multimeios, redatora e amante do mundo culinário. Antes de começar a trabalhar no Receiteria, já era aventureira da cozinha por incentivo da minha família. Acredito que a comida e a comunicação andam juntas e tem como principais temperos o amor e a troca entre as pessoas.

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