Pudim de limão fit

4 a 6 porções 30min

Ingredientes

3/4 xícara de chá de iogurte grego
3 colheres de sopa de leite em pó
Suco de 1 limão
1 colher de sopa de gelatina incolor
3 colheres de sopa de água
Açúcar demerara ou adoçante a gosto

Modo de preparo

Misture o iogurte, leite em pó e o suco de limão em uma tigela.
Dissolva a gelatina na água em outro recipiente.
Leve ao micro-ondas por 10 segundos.
Incorpore na mistura do iogurte.
Transfira para uma forminha de silicone ou uma forma de pudim untada com óleo de coco.
Leve à geladeira por 3 horas e está pronto. Bom apetite.

dicas do receiteria

Vá provando a mistura aos poucos para não deixar a sobremesa tão azedinha. Além disso, raspe as cascas de limão para decorar o pudim assim que desenformar.

Aproveite e confira também a nossa receita clássica de pudim e faça na sua casa essa sobremesa tradicional.