Ingredientes
Publicidade
Modo de preparo
- Em uma panela, esquente um fio de azeite e refogue o alho e a cebola até dourarem.
- Adicione o arroz e a carne-seca. Refogue mexendo por 3 minutos.
- Despeje o vinho e mexa até ele evaporar.
- Vá acrescentando conchas do caldo de legumes, conforme vai secando, e mexendo.
- Repita o processo por cerca de 15 minutos ou até o arroz ficar al dente.
- Acrescente o Catupiry, a manteiga e os queijos. Mexa bem e tampe a panela por 3 minutos.
- Agora é só servir. Bom apetite.
gostou da receita? receba mais como essa
as receitas mais salvas da semana, direto no seu e-mail. sem spam.
receita de @chef.giobueno
Publicidade
explore mais receitas de arroz e risotos
anote aí...
Essa receita de risoto rende duas porções. Para calcular quanto de arroz utilizar, você deve calcular 80 gramas a 100 gramas de arroz para cada pessoa. Lembre-se: dobre os outros ingredientes também, caso for fazer porções maiores.
Para mais preparos, confira outras receitas de risotos de diversos sabores.
Publicidade
Você fez esta receita? Queremos sua avaliação!
Compartilhe conosco sua experiência. A receita ficou boa?
já que está aqui, receba receitas como essa por e-mail
as receitas mais salvas da semana, direto no seu inbox. sem spam.
avaliações
Avaliações com foto e comentário aparecem primeiro
Conta pra gente como ficou?
Esta receita ainda não recebeu avaliações. Sua experiência pode ajudar outras pessoas a acertarem no preparo.
Quero deixar minha avaliação
