Salada de almeirão com bacon

Salada de almeirão com bacon

20min

2 pessoas
Dificuldade
Fácil
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Ingredientes

  • 1/2 maço grande de almeirão
  • 100 g de bacon em cubinhos
  • 2 dentes de alho
  • 1 colher de sopa de gengibre ralado
  • Molho de soja (shoyu) a gosto
  • 1 pitada de Ajinomoto
  • Vinagre de arroz a gosto

Modo de Preparo

  1. Corte o almeirão e lave bem as folhas.
  2. Coloque em uma bacia com água e deixe de molho por uma hora.
  3. Em uma panela, doure o bacon e reserve.
  4. Na mesma panela, coloque o alho, o gengibre e refogue levemente.
  5. Acrescente o shoyu e misture bem.
  6. Escorra bem o almeirão e transfira para uma saladeira.
  7. Adicione o Ajinomoto, o shoyu com alho e gengibre, pouco de vinagre e misture para incorporar todos os temperos.
  8. Finalize com o bacon fritinho e bom apetite.

Receita de @nacozinhadabruninha