Salmão ao molho de laranja com shoyu e mel

Modo de preparo

1. Em um recipiente pequeno, misture o shoyu e o amido. Reserve.
2. Higienize os filés de salmão e seque-os bem.
3. Tempere com sal, pimenta e leve para uma frigideira quente com um fio de azeite.
4. Deixe selar por 3 minutos cada lado.
5. Passe os filés para o cante da frigideira, adicione a manteiga, o alho e o gengibre.
6. Deixe fritar o alho e o gengibre por 1 minuto.
7. Junte o suco de laranja, o mel e a mistura de amido e shoyu.
8. Misture bem até o molho engrossar.
9. Acrescente as rodelas de laranja e a cebolinha.
10. Agora é só servir. Bom apetite.