Ingredientes
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Modo de preparo
- Bata as gemas até formar uma espuma fofa.
- Junte o açúcar e a manteiga derretida até ficar um creme leve claro.
- Acrescente o leite condensado e o leite, misturando bem.
- Despeje a mistura em um refratário untado com manteiga.
- Polvilhe açúcar por cima para formar uma crostinha.
- Leve ao forno preaquecido a 200 °C em banho-maria por cerca de 2 horas.
- Espere esfriar e leve para gelar.
- Sirva gelado.
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A sericaia é uma sobremesa perfeita para uma ceia de Natal ou outra data comemorativa. Ela está entre as receitas de doces portugueses mais saborosos. Uma culinária que não costuma ser muito doce e enjoativa.
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