atualizada em 11/10/2023
2 porções
50min
Ingredientes
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Modo de Preparo
- Em uma forma, coloque todos os legumes cortados e os dentes de alho sem casca e amassados.
- Junte o tomilho, regue com azeite e salpique sal e açúcar.
- Leve para assar em forno preaquecido a 180 °C por quarenta e cinco minutos.
- Retire do forno e tire com cuidado a pele dos tomates.
- Transfira para um liquidificador e pulse até virar uma pasta.
- Coloque em uma panela, adicione o caldo de vegetais e leve para cozinhar por quinze minutos.
- Finalize com a páprica e a salsinha e acerte o sal se necessário.
- Agora é só servir! Bom apetite.
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