Sorvete caseiro de maracujá

Modo de preparo

1. 

   Receiteria

   Reúna os ingredientes para o sorvete;
2. 

   Receiteria

   Em um liquidificador, adicione o leite, o leite condensado, o creme de leite, o suco de maracujá e bata por 2 a 3 minutos ou até ficar homogêneo;
3. 

   Receiteria

   Transfira para um pote de sorvete e leve para o congelador por 3 horas;
4. 

   Receiteria

   Separe os ingredientes para a calda;
5. 

   Receiteria

   Em uma panela, coloque a água, o açúcar, a polpa de maracujá e cozinhe em fogo baixo, sempre mexendo até chegar no ponto de geleia. Reserve;
6. 

   Receiteria

   Após as 3 horas, coloque o creme em uma batedeira, acrescente o emulsificante e bata por cerca de 10 minutos ou até dobrar de volume;
7. 

   Receiteria

   Transfira para potes de sorvete, coloque a calda de maracujá por cima e leve para o congelador por cerca de 7 a 8 horas;
8. 

   Receiteria

   Agora é só servir.