Modo de preparo

Receiteria
Reúna os ingredientes para o sorvete;
Receiteria
Em um liquidificador, adicione o leite, o leite condensado, o creme de leite, o suco de maracujá e bata por 2 a 3 minutos ou até ficar homogêneo;
Receiteria
Transfira para um pote de sorvete e leve para o congelador por 3 horas;
Receiteria
Separe os ingredientes para a calda;
Receiteria
Em uma panela, coloque a água, o açúcar, a polpa de maracujá e cozinhe em fogo baixo, sempre mexendo até chegar no ponto de geleia. Reserve;
Receiteria
Após as 3 horas, coloque o creme em uma batedeira, acrescente o emulsificante e bata por cerca de 10 minutos ou até dobrar de volume;
Receiteria
Transfira para potes de sorvete, coloque a calda de maracujá por cima e leve para o congelador por cerca de 7 a 8 horas;
Receiteria
Agora é só servir.

informações nutricionais (a cada 100g)

24 calorias

4g proteínas

15.3g gorduras

20g carboidratos

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Informações nutricionais

Cada porção: 100g

Calorias: 24

Gorduras totais	15.3g	19.6%
Gorduras saturadas	7.5g	37.5%
Sódio	80mg	3.5%
Carboidratos	20g	7.3%
Fibras	0.5g	1.8%
Colesterol	30g	10%
Açúcares totais	15g	0
Proteínas	4g	8%
Vitamina C	5mg	5.6%
Cálcio	5mg	0.4%
Ferro	1.9mg	10.6%
Potássio	50mg	1.1%

* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.

** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.

(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.

anote aí...

Para um sabor especial, adicione duas colheres de sopa de licor de laranja na massa do sorvete, ao bater no liquidificador. Sirva com chantilly e bom apetite!

feito com por

Rodrigo Vilasbôas

Olá, eu sou o Rodrigo, psicólogo clínico e cozinheiro. Para mim, a cozinha é o lugar de elaboração emocional e celebração. Uma forma de se comunicar, demonstrar carinho, manter contato com o fazer manual e explorar a criatividade. Gosto de cozinhar de tudo um pouco, mas fazer biscoitos sempre deixa meu dia mais feliz.

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