Se a ideia é saborear um clássico sem pesar no cardápio, esse strogonoff de frango light é uma excelente aposta. Com ingredientes mais leves e cheios de sabor, ele mantém a cremosidade característica do prato, mas com uma proposta mais equilibrada para o dia a dia. Fácil de preparar e super versátil, é perfeito para quem quer uma refeição gostosa, prática e com aquele toque de conforto!
Ingredientes
5porções
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receita em vídeo
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Modo de preparo
Receiteria
Reúna todos os ingredientes;
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Em uma panela aquecida em fogo médio, coloque o azeite e doure a cebola e o alho;
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Adicione o frango e tempere com sal, pimenta, orégano e páprica. Misture bem;
Receiteria
Tampe a panela e deixe o frango cozinhar até ficar bem dourado e a água secar por completo;
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Acrescente o tomate e deixe refogar novamente;
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Quando o frango estiver bem sequinho, adicione o catchup, a mostarda e misture bem;
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Por fim, desligue o fogo e incorpore o creme de leite, mexendo novamente;
Receiteria
Está pronto! Sirva com os acompanhamentos que você mais gostar e aproveite.
Esta receita possui um valor calórico moderado (126 kcal por 100g). Baixa em carboidratos. Contém 14.0g de proteínas, 3.0g de carboidratos e 6.3g de gorduras por porção de 100g.
Esses valores são aproximações e podem variar dependendo das marcas dos produtos usados e da precisão das medidas. Se você está seguindo uma dieta médica restritiva, por favor consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo próprio.
tabela nutricional completa por 100g
quantidade
% VD*
gorduras totais
6.3g
9.7%
gorduras saturadas
1.9g
9.5%
colesterol
0g
0%
sódio
87.3mg
3.6%
carboidratos
3g
1%
fibras
0.3g
1.2%
açúcares totais
0.6g
1.2%
proteínas
14g
28.0%
vitamina C
2.3mg
2.6%
cálcio
22.4mg
1.7%
ferro
0.31mg
2.2%
potássio
207.6mg
4.4%
* Valores diários baseados numa dieta de 2.000 kcal. Podem variar conforme sua necessidade.
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Para dar um toque a mais no seu strogonoff, você pode adicionar 2 colheres de sopa de conhaque, traz um sabor delicioso. Também pode complementar o prato com fatias de champignon, antes de colocar o creme de leite na receita.
Dicas de Substituição
Outra dica é trocar o creme de leite light por um iogurte natural, também fica muito bom.
Sugestões de Acompanhamento
Além de arroz branco, fica delicioso servir com batatas fritas ou batatas gratinadas.
Quer aprender a fazer tradicional? Confira o nosso strogonoff clássico superdelicioso.
Olá, eu sou o Rodrigo, psicólogo clínico e cozinheiro. Para mim, a cozinha é o lugar de elaboração emocional e celebração. Uma forma de se comunicar, demonstrar carinho, manter contato com o fazer manual e explorar a criatividade. Gosto de cozinhar de tudo um pouco, mas fazer biscoitos sempre deixa meu dia mais feliz.
Achei bem gostosa! Mas mudei um ingrediente apenas. Substitui só o creme de leite pelo leite zero lactose com farinha ou poderia ser amido tb. Só pra engrossar um pouco.
Achei bem gostosa! Mas mudei um ingrediente apenas. Substitui só o creme de leite pelo leite zero lactose com farinha ou poderia ser amido tb. Só pra engrossar um pouco.
Mariana
09/09/2024
receita favorita
Depois que preparei o strogonoff desse jeito não troco por nada, fica muito bom.
Depois que preparei o strogonoff desse jeito não troco por nada, fica muito bom.
