Suflê de filé de tilápia

Modo de preparo

1. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho.
2. Depois, adicione os filés de tilápia, tempere com sal e deixe até cozinhar bem. Reserve.
3. Em uma frigideira, derreta a manteiga e adicione a farinha. Misture bem.
4. Em seguida, coloque as gemas e mexa bem.
5. Finalize com o creme de leite, o requeijão e a tilápia cozida. Mexa bem e desligue o fogo.
6. Em uma batedeira, bata as claras em neve e, em sequência, acrescente-as na mistura da frigideira.
7. Por fim, despeje em um refratário, polvilhe queijo ralado e asse em forno preaquecido a 190 °C por 20 minutos.
8. E está pronto para servir! Bom apetite.

receita de @preto_na_cozinha