Taça de abacaxi fit

Name: Taça de abacaxi fit
Total time: 32 min
Yield: 1 porção
Ingredients: 1 e 1/2 xícara de chá de água; 1/2 xícara de chá de açúcar demerara; 1 xícara de chá abacaxi picado; 1 caixinha de creme de leite; 250 gramas de chocolate meio amargo; 1 pacote de gelatina sem sabor

Enviada por Lucas Brancaccio atualizada em 16/10/2023

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1 e 1/2 xícara de chá de água
1/2 xícara de chá de açúcar demerara
1 xícara de chá abacaxi picado
1 caixinha de creme de leite
250 gramas de chocolate meio amargo
1 pacote de gelatina sem sabor

Modo de preparo

Em uma panela, coloque a água, o açúcar, o abacaxi e ferva por dez minutos.
Adicione a gelatina e quatro colheres de sopa do creme de leite.
Misture bem e cozinhe mais um pouco.
Em uma vasilha, coloque o chocolate picado e derreta em banho-maria ou no micro-ondas.
Acrescente o restante do creme de leite e misture bem.
Em uma taça, despeje metade da mistura de gelatina com abacaxi e leve para a geladeira por meia hora.
Coloque metade do creme de chocolate por cima e acrescente o restante da mistura da gelatina com abacaxi.
Leve para gelar mais vinte minutos.
Finalize com o restante do creme de chocolate e, por fim, alguns pedacinhos de abacaxi. Bom apetite.

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