Taça de nozes e damasco

4 a 6 porções 60min

Ingredientes

400 ml de creme de leite fresco
100 gramas de leite de coco em pó
4 colheres de sopa de adoçante
1 colher de sopa de manteiga sem sal
1 colher de chá de essência de baunilha
Nozes e damascos picados
Ganache

Modo de preparo

Em uma panela, coloque o creme de leite, leite de coco em pó, o adoçante, a manteiga, a baunilha e misture bem.
Leve para o fogo e mexa sem parar até chegar no ponto de brigadeiro (desgrudar do fundo da panela).
Desligue o fogo e deixe mornar.
Prepare a ganache (derreta o chocolate e misture com o creme de leite).
Separe as taças e forre o fundo delas com o creme, adicione as nozes, damascos picados, cubra com o creme e finalize com a ganache.
Decore com mais nozes, damascos e leve para a geladeira até a ganache firmar.
Agora é só servir. Bom apetite.

dicas do receiteria

Essa sobremesa pode ser preparada em taças, como na foto, mas também pode ser servida em uma grande taça ou até em um refratário de vidro. É só seguir a ordem de preparo: uma camada de creme, uma de nozes e damasco, mais uma de creme, cubra com a ganache e finalize decorando.
Para aprender mais pratos como esse, é só conferir a lista de receitas de sobremesa na taça.