Modo de preparo

5min

tempo de preparo

5min

tempo de fogo/forno

Receiteria

Organize sua bancada para preparar essa tapioca com ovo. Aproveite para quebrar os ovos e verificar se estão bons;
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Em uma frigideira em fogo baixo, espalhe um pouco de queijo ralado;
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Adicione a farinha de tapioca por cima, cobrindo até os espaços que estão sem queijo;
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Coloque os ovos e com uma colher, espalhe-os sobre a camada de tapioca, estourando as gemas;
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Tempere com sal, orégano e pimenta, e em seguida, tampe a frigideira. Deixe em fogo baixo por 5 minutos, ou até cozinhar tudo;
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Dobre a tapioca com ovo ao meio e sirva ainda quente. Combine-a com uma saladinha verde no jantar, ou frutas para o café da manhã!

anote aí...

Para dar cremosidade à receita, ao finalizar o cozimento, espalhe requeijão cremoso ou creme de ricota antes de dobrá-la ao meio. Também é possível adicionar tirar de presunto e queijo mussarela para incrementar o recheio de ovos.

Se a sua ideia for preparar essa receita para servir como um almoço rápido, opte por incrementar no recheio com frango desfiado ou outra proteína de sua preferência. Assim a receita fica mais nutritiva, ainda mais gostosa e proporciona sustância.

Agora, se estiver em busca de uma receita para servir para toda a família, a nossa panqueca de tapioca recheada é a opção perfeita! O preparo é suculento, bem temperado e rende até 12 porções generosas. Dá uma olhadinha no nosso passo a passo e se delicie.

feito com por

Taís Oliveira

Minha paixão pela cozinha começou na infância, aprendendo a cozinhar com minha mãe e avó. Cresci passando a limpo receitas dos cadernos da minha mãe e assistindo a programas de culinária, o que despertou o sonho de estudar gastronomia. Hoje, sou designer, gastrônoma e pós-graduada em Food Design. Para mim, cozinhar é como uma alquimia: uma mistura de temperos, ervas e sabores!

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