Terrine de burrata com salmão defumado

1 porção 239min

Modo de preparo

Bata a burrata e a ricota no mixer.
Tempere com sal e pimenta.
Adicione 50 gramas do salmão defumado picado.
Forre um pote com plástico filme e coloque parte das fatias de salmão.
Coloque o recheio por cima.
Cubra com o restante das fatias de salmão.
Embrulhe com o plástico filme e deixe na geladeira por 3h.
Desenforme e decore com endro. Bom apetite.

dicas do receiteria

O terrine é um prato francês que faz sucesso em todo o planeta. Apesar de lembrar um patê, não é a mesma coisa. Muito pelo contrário, o terrine seria um creme chique ideal para rechear várias coisas, como as fatias de salmão defumado. Você também pode experimentar a receita com sardinha, carne, parma com banana e até de queijos com frutas.