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Reúna os ingredientes da torta de maçã na air fryer. Unte, com manteiga, uma assadeira redonda com 20 cm diâmetro, com fundo removível - você deve verificar qual assadeira cabe na sua air fryer;
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Lave as maçãs e, com uma faca, corte elas ao meio, na vertical, e ao meio novamente, dividindo em 4 partes. Retire o miolo com as sementes e os cabinhos. Repita o processo com todas elas e fatie cada uma das partes em meia-lua (não é necessário tirar a casca);
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Coloque as maçãs fatiadas em uma tigela e junte a canela e 1/4 de xícara de chá de açúcar. Com o auxílio de 2 colheres, misture os ingredientes até incorporar bem em todos os pedaços. Reserve;
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Em outra tigela, coloque a farinha de trigo, o açúcar, uma pitada de canela e a manteiga em cubinhos. Com as mãos, misture até obter uma farofa úmida;
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Acrescente o ovo e misture até incorporar - a massa deve ficar úmida e soltinha (não aperte, se não ela ficará compactada). Adicione o fermento e, ainda com as mãos, misture apenas para incorporar;
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Para a montagem, distribua metade da farofa úmida, espalhando bem pelo fundo da forma;
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Por cima, acomode metade das maçãs fatiadas (não adicione o caldinho que sobrou na tigela das maçãs);
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Depois, faça mais uma camada com a farofa úmida (reserve 4 colheres de sopa da farofa para finalizar a torta) e, por cima, outra camada com o restante das maçãs;
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Finalize com o restante da farofa, espalhando bem - esse processo é importante, pois a farofa úmida não vai deixar que as maçãs percam tanta umidade ou queimem;
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Preaqueça a air fryer a 160ºC por cerca de 3 minutos. Leve a forma para a air fryer e asse por cerca de 20 a 30 minutos, ou até dourar - fique de olho, pois o tempo varia um pouco de acordo com a marca e potência de cada air fryer;
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Retire da air fryer, desenforme e polvilhe um pouco de açúcar de confeiteiro. Sirva e aproveite essa delícia!
Boa opção para quem busca energia rápida, graças ao alto teor de carboidratos. Presença de potássio e cálcio pode beneficiar a saúde óssea e muscular. Saborear sem exagero, pois o sódio merece atenção, especialmente para quem monitora a pressão arterial.
Esses valores são aproximações e podem variar dependendo das marcas dos produtos usados e da precisão das medidas. Se você está seguindo uma dieta médica restritiva, por favor consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo próprio.
tabela nutricional completa por 100g
quantidade
% VD*
gorduras totais
5g
7.7%
gorduras saturadas
1.5g
7.5%
colesterol
0g
0%
sódio
102.2mg
4.3%
carboidratos
55.1g
18.4%
fibras
1.9g
7.6%
açúcares totais
11g
22%
proteínas
3.3g
6.6%
vitamina C
1.6mg
1.8%
cálcio
37.9mg
2.9%
ferro
0.52mg
3.7%
potássio
185.1mg
3.9%
* Valores diários baseados numa dieta de 2.000 kcal. Podem variar conforme sua necessidade.
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Olá! Eu sou o assistente culinário do Receiteria. Se tiver alguma dúvida sobre a receita, é só perguntar!
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Prazer, Jaque! Minha paixão por culinária vem da infância. Gosto de comida de verdade, com ervas frescas, ingredientes locais e sem desperdício. Tenho uma chácara, onde cultivo legumes, galinhas, temperos etc. Faço bolos, pães, pizzas, massas e carnes. Também gosto muito de mesa posta, atenciosa aos detalhes.
