Refrescante, delicada e cheia de sabor, a torta de morango com bolacha é perfeita para quem ama sobremesas leves e práticas! Com camadas cremosas e o toque suave da fruta, ela combina textura e doçura na medida certa, sendo ideal para servir em dias especiais ou surpreender no dia a dia.
Ingredientes para a base
9porções
Conversor de Medidas
Ingredientes para o recheio e finalização
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Modo de preparo
Receiteria
Reúna todos os ingredientes;
Receiteria
Em um processador, triture as bolachas até virarem uma farofa fina;
Receiteria
Depois, coloque a bolacha triturada em um recipiente e misture com a manteiga derretida, usando as pontas dos dedos;
Receiteria
Assim que formar uma farofa mais grossa, acomode-a em uma assadeira de fundo removível, apertando como as pontas dos dedos, deixando-a bem compacta e espalhada por toda a forma, e leve ao forno preaquecido a 180ºC por 15 minutos.
Receiteria
Em fogo baixo, leve uma panela e nela coloque o leite, o leite condensado, a baunilha, o amido de milho, as gemas, e mexa bem;
Receiteria
Assim que o creme engrossar, adicione o creme de leite, misture e desligue o fogo;
Receiteria
Em seguida, despeje o creme sobre a base de bolachas, fazendo uma camada uniforme;
Receiteria
Depois, acomode os morangos fatiados sobre o creme, tomando cuidado para não afundarem;
Receiteria
Por fim, pincele a gelatina hidratada sobre os morangos e leve a torta à geladeira até endurecer;
Receiteria
Está pronto! Sirva e aproveite essa delícia.
Boa opção para aporte de cálcio, contribuindo para a saúde óssea. Saborear sem exagero devido ao teor de lipídeos e sódio, especialmente para quem controla esses elementos. As proteínas e potássio presentes são benéficos para a manutenção muscular e equilíbrio de eletrólitos no organismo.
Esses valores são aproximações e podem variar dependendo das marcas dos produtos usados e da precisão das medidas. Se você está seguindo uma dieta médica restritiva, por favor consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo próprio.
tabela nutricional completa por 100g
quantidade
% VD*
gorduras totais
11.8g
18.2%
gorduras saturadas
3.5g
17.5%
colesterol
0g
0%
sódio
126.2mg
5.3%
carboidratos
24.1g
8.0%
fibras
0.7g
2.8%
açúcares totais
4.8g
9.6%
proteínas
4.4g
8.8%
vitamina C
9.7mg
10.8%
cálcio
105.1mg
8.1%
ferro
0.79mg
5.6%
potássio
149.9mg
3.2%
* Valores diários baseados numa dieta de 2.000 kcal. Podem variar conforme sua necessidade.
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ReceiterIA
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Prazer, Carlos! Sou um cozinheiro autodidata. Cresci com os livros de culinária de minha mãe, aprendi as receitas da família e me apaixonei por confeitaria. Em meus preparos, gosto de contar histórias, envolver as pessoas e criar memórias.
Receita muito boa, fácil e gostosa. O único ponto são os morangos, apesar de bonito, fazer um compota/confit é uma segurança a mais para uma durabilidade maior da sobremesa.
Receita muito boa, fácil e gostosa. O único ponto são os morangos, apesar de bonito, fazer um compota/confit é uma segurança a mais para uma durabilidade maior da sobremesa.
Kátia
10/09/2023
sensacional
Acabei de fazer essa delícia! Aguardando o tempo de endurecer mham mham
Acabei de fazer essa delícia! Aguardando o tempo de endurecer mham mham
