Procurando uma sobremesa simples e deliciosa? Essas trufas de chocolate são ideais para você! Com um toque especial de rum, apresenta tanto uma textura cremosa irresistível quanto um acabamento perfeito de chocolate em pó.
Ingredientes
20unidades
Conversor de Medidas
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Modo de preparo
tempo de preparo
tempo de fogo/forno
Receiteria
Junte todos os ingredientes na bancada para facilitar o preparo desses docinhos;
Receiteria
Em uma tigela, quebre os tabletes de chocolate, adicione a manteiga e derreta em intervalos de 30 segundos no micro-ondas. Misture tudo muito bem;
Receiteria
Em seguida, adicione o creme de leite, o chocolate em pó e a dose de rum. Mexa novamente até que vire uma massa homogênea;
Receiteria
Hora de fracionar a mistura em partes iguais e enrolar em bolinhas de tamanho médio;
Receiteria
Finalize passando no chocolate em pó para um acabamento ainda mais gostoso!
Deliciosa opção com cálcio, favorecendo a saúde óssea. Aprecie com moderação devido ao alto teor de calorias e lipídeos. Contém potássio, bom para o coração, mas vale atenção ao sódio, especialmente para quem monitora a pressão arterial.
Esses valores são aproximações e podem variar dependendo das marcas dos produtos usados e da precisão das medidas. Se você está seguindo uma dieta médica restritiva, por favor consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo próprio.
tabela nutricional completa por 100g
quantidade
% VD*
gorduras totais
23.9g
36.8%
gorduras saturadas
7.2g
36%
colesterol
0g
0%
sódio
142.6mg
5.9%
carboidratos
37g
12.3%
fibras
2.5g
10%
açúcares totais
7.4g
14.8%
proteínas
3.4g
6.8%
vitamina C
9.6mg
10.7%
cálcio
180.6mg
13.9%
ferro
0.59mg
4.2%
potássio
328.6mg
7.0%
* Valores diários baseados numa dieta de 2.000 kcal. Podem variar conforme sua necessidade.
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ReceiterIA
Olá! Eu sou o assistente culinário do Receiteria. Se tiver alguma dúvida sobre a receita, é só perguntar!
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Essas deliciosas trufas de chocolate rendem, no total, 300 gramas, ou seja, cada unidade possui 20 gramas. Mas você pode fazer maiores ou menores, como preferir. É importante que após o terceiro passo, a massinha do doce permaneça na geladeira por no mínimo 2 horas para depois ser boleada.
Substituições: Caso prefira, ao invés de utilizar rum para aromatizar, troque-o por café, laranja, ou conhaque. Todas essas variações ficam deliciosas.
Ao finalizar, retire o excesso do cacau em pó: coloque uma bolinha por vez na peneira e role delicadamente.
Aqui no Receiteria existem inúmeras receitas de doces deliciosos para você conferir. Que tal dar uma olhadinha no bolo de chocolate dois amores? Uma opção tradicional e bem chocolatuda que conquista o paladar de todo mundo. Aproveite!
Prazer, Carlos! Sou um cozinheiro autodidata. Cresci com os livros de culinária de minha mãe, aprendi as receitas da família e me apaixonei por confeitaria. Em meus preparos, gosto de contar histórias, envolver as pessoas e criar memórias.
