Um prato cheio de cor e sabor, esse vinagrete acompanha diversos preparos salgados, principalmente carnes e assados. A combinação traz um mix de frescor, acidez e crocância na medida certa. Prepare em casa e se surpreenda com o resultado!
Ingredientes
5porções
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Modo de preparo
Receiteria
Separe os ingredientes para fazer o vinagrete fácil e rápido!
Receiteria
Em uma tábua, descasque e pique a cebola em cubinhos. Lave bem os tomates e em seguida, corte-os em cubos pequenos (remova as sementes, se preferir um vinagrete menos líquido). Lave e seque bem o cheiro-verde e pique-o finamente;
Receiteria
Transfira a cebola e o tomate para uma tigela grande, tempere com azeite ou óleo, pimenta-do-reino, sal, vinagre e água. Misture bem até que todos os ingredientes estejam incorporados;
Receiteria
Acrescente o cheiro-verde picado, prove e, se achar necessário, ajuste a quantidade de temperos;
Receiteria
Simples assim, seu vinagrete fica pronto! Aproveite e bom apetite!
Rica em potássio, ótima para a saúde cardiovascular. As fibras auxiliam na digestão. Atenção ao sódio, especialmente se controlar a pressão arterial. Uma escolha leve e saborosa para acompanhar suas refeições.
Esses valores são aproximações e podem variar dependendo das marcas dos produtos usados e da precisão das medidas. Se você está seguindo uma dieta médica restritiva, por favor consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo próprio.
tabela nutricional completa por 100g
quantidade
% VD*
gorduras totais
2.8g
4.3%
gorduras saturadas
0.9g
4.5%
colesterol
0g
0%
sódio
135.5mg
5.6%
carboidratos
3.6g
1.2%
fibras
1.1g
4.4%
açúcares totais
0.7g
1.4%
proteínas
1.1g
2.2%
vitamina C
15.5mg
17.2%
cálcio
13.2mg
1.0%
ferro
0.23mg
1.6%
potássio
183.8mg
3.9%
* Valores diários baseados numa dieta de 2.000 kcal. Podem variar conforme sua necessidade.
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O clássico vinagrete geralmente leva tomate e cebola, mas você pode soltar a criatividade para adicionar mais vegetais.
Opções de Vegetais
Pimentões: uma ótima adição para colorir e dar sabor.
Feijão-fradinho: traz textura e um toque especial ao vinagrete.
Cebola roxa: para um sabor agridoce, substitua a cebola branca.
Toques Especiais
Pimenta dedo-de-moça: adiciona um leve toque apimentado.
Limão: substitua o vinagre por limão para um sabor mais natural.
Sementes do tomate: retire para não deixar o prato tão ácido, mas mantenha se preferir.
Nada melhor do que um vinagrete para acompanhar as carnes no almoço em família. Quer aprender a fazer mais acompanhamentos deliciosos e com preparo fácil assim? Confira nossa lista de saladas para churrasco e se delicie.
Prazer, sou a Raphaela Reis! Fiz graduação em Gastronomia, trabalhei com cozinha industrial e gerenciei restaurantes. Gosto de compartilhar receitas acessíveis, fáceis de serem reproduzidas em casa. Valorizo o empratamento e a beleza dos ingredientes para fazer pratos tão bonitos quanto saborosos.
