Macia por dentro e crocante por fora, essa abóbora assada é sinônimo de aroma e sabor! Um acompanhamento nutritivo, além de muito fácil de fazer: basta cortar, temperar e levar ao forno. Quer mais praticidade que essa?
Ingredientes
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Modo de preparo
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Na bancada organizada, descasque a cebola-roxa e pique-a em fatias fininhas. Após higienizar a abóbora, mantenha a sua casca e pique-a em formato de meia-lua;
Receiteria
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Em uma tigela, coloque a cebola, o orégano, o alecrim, a pimenta-do-reino e o sal. Regue com um pouco de azeite e misture tudo para incorporar;
Receiteria
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Em uma assadeira antiaderente (ou untada com azeite), disponha os pedaços de abóbora lado a lado, sem sobreposição. Despeje a mistura de temperos por cima, garantindo que todas as fatias fiquem bem temperadas;
Receiteria
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Leve a assadeira ao forno preaquecido a 200 ºC e asse por 20 minutos sem o dourador. Depois, ative o dourador e asse por mais 20 minutinhos;
Receiteria
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Para saber se está no ponto, espete as abóboras com um garfo, verificando se estão macias. Se desejar, polvilhe cheiro-verde por cima para um toque fresco e colorido!
Receiteria
Informações nutricionais
Cada porção: 100g
Calorias: 117.4
| Gorduras totais | 6.6g | % |
| Gorduras saturadas | 2g | % |
| Sódio | 272mg | % |
| Carboidratos | 11.4g | % |
| Fibras | 3.2g | % |
| Colesterol | 0g | % |
| Açúcares totais | 2.3g | |
| Proteínas | 2.3g | % |
| Vitamina C | 14.9mg | % |
| Cálcio | 38.3mg | % |
| Ferro | 0.82mg | % |
| Potássio | 335.9mg | % |
* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.
** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.
(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.
resumo nutricional
Rica em fibras e potássio, ótima para digestão e função cardíaca. Fornece energia moderada. O sódio merece atenção, especialmente para quem controla a pressão arterial. Aproveite os benefícios, mas saboreie sem exagero!
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anote aí...
Essa receita fácil é uma ótima opção de acompanhamento para quem precisa de um prato delicioso e sem sujar muitas panelas. Para incrementar o sabor do prato, pincele mostarda na abóbora antes de colocar a cebola e levar para assar. O gostinho vai ficar bem especial.
Curry é outro condimento excelente para elevar sua abóbora assada. Além dele, você pode utilizar as especiarias que preferir. Nós sugerimos servir essa delícia com tahine e canela, que deixa um leve toque agridoce. Se você gosta de sabores diferentes, experimente com pasta de amendoim.
Assim como a abóbora, experimente outros vegetais utilizando esse método de cocção. Ficou curioso para conhecer mais receitas assim? Confira nossa lista de legumes no forno, repleta de preparos saudáveis e saborosos ao mesmo tempo.
Prazer, sou a Raphaela Reis! Fiz graduação em Gastronomia, trabalhei com cozinha industrial e gerenciei restaurantes. Gosto de compartilhar receitas acessíveis, fáceis de serem reproduzidas em casa. Valorizo o empratamento e a beleza dos ingredientes para fazer pratos tão bonitos quanto saborosos.
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