3 porções
20min
Ingredientes
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Modo de preparo
- Descasque a mandioquinha e corte em rodelas.
- Cozinhe até ficar bem macia.
- Coloque no liquidificador com a água do cozimento, bata e reserve.
- Em uma panela refogue a cebola e o alho no azeite.
- Adicione o frango desfiado, refogue mais um pouco e adicione a mandioquinha.
- Misture bem, tempere com sal e, se achar necessário, coloque um pouco de água.
- Deixe ferver e finalize com o coentro.
- Bom apetite.
receita de @contabilizandoecozinhando
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dicas do receiteria
Sirva o caldo com croutons caseiros crocantes. Eles darão uma textura diferente e saborosa à sua refeição.
Polvilhe queijo parmesão ralado por cima do caldo antes de servir. O queijo derretido vai realçar o sabor e deixar o prato ainda mais delicioso.
Quando finalizar o preparo, dá uma espiada também nas receitas de caldos que vão aquecer a sua noite.
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