A torta de banana é uma sobremesa clássica que conquista pelo equilíbrio entre a massa amanteigada e o recheio macio e naturalmente doce da fruta. As bananas maduras, combinadas com um toque de limão e canela, criam um recheio perfumado e levemente caramelizado, enquanto a base crocante e a cobertura delicada completam a experiência com diferentes texturas.
Ingredientes
8porções
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Modo de preparo
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Reúna todos os ingredientes;
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Em um recipiente, misture as 300 gramas de farinha com o açúcar, os ovos e a manteiga, usando as pontas dos dedos;
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Quando a massa estiver homogênea e consistente, use 2/3 dela para forrar o fundo e as laterais de uma assadeira de fundo removível. O restante, conserve na geladeira em um recipiente fechado;
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Aperte bem a massa que está na forma com as pontas dos dedos e leve ao congelador;
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Em uma tigela, misture as bananas com as colheres de farinha e o açúcar;
Receiteria
Depois, acrescente o limão, a canela e misture mais. Reserve;
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Sobre uma tábua forrada com papel manteiga, abra o 1/3 da massa que estava na geladeira e corte-a em tiras;
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Em seguida, retire a massa do congelador e acomode as bananas sobre ela;
Receiteria
Com as tiras de massa, decore sua torta e leve-a ao forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 40 a 45 minutos;
Receiteria
Está pronta! Sirva e aproveite essa delícia.
Boa opção para digestão e saúde cardiovascular, graças ao bom teor de fibras e potássio. Com moderação, pode integrar uma dieta equilibrada. Atenção ao consumo de sódio, especialmente para quem precisa de controle. Saborear sem exagero é sempre um ótimo caminho!
Esses valores são aproximações e podem variar dependendo das marcas dos produtos usados e da precisão das medidas. Se você está seguindo uma dieta médica restritiva, por favor consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo próprio.
tabela nutricional completa por 100g
quantidade
% VD*
gorduras totais
6.6g
10.2%
gorduras saturadas
2g
10%
colesterol
0g
0%
sódio
59.4mg
2.5%
carboidratos
43.3g
14.4%
fibras
2.1g
8.4%
açúcares totais
8.7g
17.4%
proteínas
2.3g
4.6%
vitamina C
4.4mg
4.9%
cálcio
15.1mg
1.2%
ferro
0.48mg
3.4%
potássio
312.1mg
6.6%
* Valores diários baseados numa dieta de 2.000 kcal. Podem variar conforme sua necessidade.
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Olá! Eu sou o assistente culinário do Receiteria. Se tiver alguma dúvida sobre a receita, é só perguntar!
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Olá, eu sou o Rodrigo, psicólogo clínico e cozinheiro. Para mim, a cozinha é o lugar de elaboração emocional e celebração. Uma forma de se comunicar, demonstrar carinho, manter contato com o fazer manual e explorar a criatividade. Gosto de cozinhar de tudo um pouco, mas fazer biscoitos sempre deixa meu dia mais feliz.
