Quentinho e cremoso, esse mingau doce de fubá tem gosto de comida afetiva! A canela é opcional, mas acrescentá-la faz toda a diferença no resultado: deixa a receita com um toque doce e aromático delicioso. Sirva como uma sobremesa nos dias mais frios do ano ou em qualquer outra ocasião!
Ingredientes
6porções
Conversor de Medidas
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Modo de preparo
tempo de preparo
tempo de fogo/forno
Receiteria
Organize sua bancada e separe todos os ingredientes;
Receiteria
Em uma panela, adicione o fubá, o açúcar, o sal e o leite. Misture bem até dissolver todo o fubá;
Receiteria
Acrescente a manteiga ou margarina e leve a panela ao fogo médio. Mexa até levantar fervura e borbulhar;
Receiteria
Continue mexendo por cerca de 7 a 10 minutos, até o mingau engrossar. Se quiser uma textura menos consistente, acrescente mais um pouco de leite e mexa bem;
Receiteria
Sirva o mingau ainda quente, em tigelas ou taças individuais e finalize com canela em pó!
Boa opção para quem busca energia rápida, com carboidratos presentes. O cálcio é um destaque positivo, contribuindo para a saúde óssea. Vale atenção ao consumo de lipídeos, caso esteja controlando a ingestão de gorduras. Saboreie sem exagero!
Esses valores são aproximações e podem variar dependendo das marcas dos produtos usados e da precisão das medidas. Se você está seguindo uma dieta médica restritiva, por favor consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo próprio.
tabela nutricional completa por 100g
quantidade
% VD*
gorduras totais
3.9g
6%
gorduras saturadas
1.2g
6%
colesterol
0g
0%
sódio
38.7mg
1.6%
carboidratos
19.9g
6.6%
fibras
0.3g
1.2%
açúcares totais
4g
8%
proteínas
3.1g
6.2%
vitamina C
0.6mg
0.7%
cálcio
85.2mg
6.6%
ferro
0.08mg
0.6%
potássio
108.6mg
2.3%
* Valores diários baseados numa dieta de 2.000 kcal. Podem variar conforme sua necessidade.
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ReceiterIA
Olá! Eu sou o assistente culinário do Receiteria. Se tiver alguma dúvida sobre a receita, é só perguntar!
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Esse angu doce é uma sobremesa clássica que remete a aconchego e tradição. Feito com fubá, leite e açúcar, tem preparo rápido e resultado delicioso, ideal para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor caseiro.
A textura cremosa é garantida pelo cozimento lento e constante, que impede o fubá de empelotar. O toque final com canela realça o aroma e deixa a sobremesa ainda mais irresistível.
Se quiser variar, acrescente raspas de limão ou coco ralado por cima.
Sirva quentinho em taças individuais, acompanhado de um café fresquinho. É uma receita simples, mas que encanta em qualquer ocasião.
Gostou desse prato? Experimente também o nosso mingau de aveia rápido, uma opção ótima para o seu café da manhã!
Sou apaixonado por culinária desde criança, já fiz vários cursos na área e, atualmente, estou me preparando para cursar Gastronomia. Inspirado por minha mãe, adoro preparar bolos. Nas redes sociais, compartilho receitas simples e descomplicadas. Paulista de carteirinha, sou, sim, um defensor do cuscuz paulista.
