O bife de carne moída à parmegiana é crocante por fora e suculento por dentro. Com molho e queijo derretido, ele é irresistível. Perfeito para refeições caprichadas. Uma versão prática de um clássico.
Ingredientes
6porções
Conversor de Medidas
Publicidade
Modo de preparo
Receiteria
Reúna todos os ingredientes;
Receiteria
Em um recipiente, coloque a carne moída e tempere com sal, pimenta, alho, cominho, páprica, pimenta-caiena e cheiro-verde;
Receiteria
Feito isso, molde a carne moída em pequenos pedaços do tamanho e altura de um bife;
Receiteria
Em seguida, empane os bifes na farinha de aveia;
Receiteria
Em uma frigideira, coloque um pouco de óleo e frite os bifes de carne moída. Vire eles para ficarem douradinhos dos dois lados;
Receiteria
Depois, acomode os bifes fritos em uma forma e despeje o molho de tomate sobre eles;
Receiteria
Salpique o queijo ralado e o orégano por cima. Leve ao forno por cerca de 10 minutos, apenas para gratinar;
Rica em proteínas, contribuindo para a manutenção muscular. Boa quantidade de fibras promove a digestão. Alto teor de sódio exige atenção, especialmente para quem monitora a pressão arterial. Saborear com equilíbrio é a chave para aproveitar seus benefícios.
Esses valores são aproximações e podem variar dependendo das marcas dos produtos usados e da precisão das medidas. Se você está seguindo uma dieta médica restritiva, por favor consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo próprio.
tabela nutricional completa por 100g
quantidade
% VD*
gorduras totais
8g
12.3%
gorduras saturadas
2.4g
12%
colesterol
0g
0%
sódio
499.5mg
20.8%
carboidratos
19.7g
6.6%
fibras
4.1g
16.4%
açúcares totais
3.9g
7.8%
proteínas
29.2g
58.4%
vitamina C
5.4mg
6.0%
cálcio
28.1mg
2.2%
ferro
3.96mg
28.3%
potássio
510mg
10.9%
* Valores diários baseados numa dieta de 2.000 kcal. Podem variar conforme sua necessidade.
gostou? receba mais receitas de carnes
cortes, marinadas e receitas práticas no e-mail.
Pronto! Sua inscrição foi confirmada — em breve as receitas chegam no seu e-mail.
ReceiterIA
Olá! Eu sou o assistente culinário do Receiteria. Se tiver alguma dúvida sobre a receita, é só perguntar!
Este assistente de IA pode cometer erros. Saiba mais.
Olá, eu sou o Rodrigo, psicólogo clínico e cozinheiro. Para mim, a cozinha é o lugar de elaboração emocional e celebração. Uma forma de se comunicar, demonstrar carinho, manter contato com o fazer manual e explorar a criatividade. Gosto de cozinhar de tudo um pouco, mas fazer biscoitos sempre deixa meu dia mais feliz.
