Biscoito de queijo mineiro

Ingredientes

• 5 copos de requeijão de polvilho doce
• 1 copo de requeijão de leite gelado
• 1 copo de requeijão de queijo ralado (pode ser meia cura)
• 6 ovos
• Sal a gosto

Modo de preparo

1. Misture o polvilho e o leite até dobrar de volume
2. Depois coloque o óleo bem quente e mecha
3. Adicione os ovos um a um e mecha com a mão
4. Por último adicione o queijo e o sal (lembrando que o queijo já tem sal)
5. Enrole e asse no forno a 200 graus por 20 minutos ou até ficar sequinho

Receita de Drika Barcelos .