Bolo de banana com coco invertido

Modo de preparo

1. Forre uma forma de fundo removível com papel-manteiga.
2. Por cima, espalhe as 2 colheres de sopa de açúcar e 2 bananas cortadas em rodelas. Reserve.
3. Misture em uma tigela a aveia, o coco e o fermento. Reserve.
4. Coloque no liquidificador o restante das bananas e o restante dos ingredientes.
5. Bata até ficar homogêneo e despeje na tigela com a mistura de secos.
6. Misture bem e coloque na forma.
7. Asse em forno preaquecido a 180 °C de 25 a 30 minutos.
8. Espere esfriar, desenforme e está pronto.
9. Agora é só servir! Aproveite.

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