Quando a vontade de bolo de cenoura aparece, mas o tempo está curto, essa versão resolve direto no micro-ondas. A massa fica pronta rápido e ainda recebe uma calda de chocolate cremosa por cima, deixando o resultado com cara de bolo completo sem precisar ligar o forno.
Ingredientes para a massa
7porções
Conversor de Medidas
Ingredientes para a calda
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Modo de preparo
Receiteria
Reúna os ingredientes para a massa;
Receiteria
Em um liquidificador, adicione as cenouras, o óleo, os ovos e bata até ficar homogêneo;
Receiteria
Transfira para um recipiente, acrescente a farinha o açúcar, o fermento e misture bem;
Receiteria
Despeje em uma forma untada e leve para o micro-ondas, em potência alta, por cerca de 8 minutos;
Receiteria
Desenforme o bolo e reserve;
Receiteria
Reúna os ingredientes para a calda;
Receiteria
Em um recipiente, adicione o leite, o chocolate, o açúcar, o amido de milho, a manteiga e misture bem;
Receiteria
Leve ao micro-ondas, em potência máxima, por cerca de 3 minutos;
Receiteria
Mexa a calda e volte para o micro-ondas por mais 3 minutos;
Receiteria
Despeje a calda por cima do bolo e sirva.
Uma opção prática e saborosa, com energia moderada e boa quantidade de cálcio. O teor de sódio é relativamente alto, então vale atenção. Aproveite o potássio presente, que é benéfico para o coração. Saboreie sem exagero!
Esses valores são aproximações e podem variar dependendo das marcas dos produtos usados e da precisão das medidas. Se você está seguindo uma dieta médica restritiva, por favor consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo próprio.
tabela nutricional completa por 100g
quantidade
% VD*
gorduras totais
8g
12.3%
gorduras saturadas
2.4g
12%
colesterol
0g
0%
sódio
171.7mg
7.2%
carboidratos
44.4g
14.8%
fibras
0.9g
3.6%
açúcares totais
8.9g
17.8%
proteínas
4.3g
8.6%
vitamina C
1.6mg
1.8%
cálcio
124.1mg
9.5%
ferro
0.9mg
6.4%
potássio
292.7mg
6.2%
* Valores diários baseados numa dieta de 2.000 kcal. Podem variar conforme sua necessidade.
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ReceiterIA
Olá! Eu sou o assistente culinário do Receiteria. Se tiver alguma dúvida sobre a receita, é só perguntar!
Este assistente de IA pode cometer erros. Saiba mais.
Durante o preparo da massa, você pode adicionar uma colher de chá de cardamomo em pó, a cenoura combina bastante com o aroma do cardamomo. Para conferir um sabor cítrico, adicione uma colher de sopa de licor de laranja na calda. Sirva o bolo de cenoura com uma bola de sorvete de creme ou de milho verde e bom apetite!
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Olá, eu sou o Rodrigo, psicólogo clínico e cozinheiro. Para mim, a cozinha é o lugar de elaboração emocional e celebração. Uma forma de se comunicar, demonstrar carinho, manter contato com o fazer manual e explorar a criatividade. Gosto de cozinhar de tudo um pouco, mas fazer biscoitos sempre deixa meu dia mais feliz.
