Bolo de cenoura rústico e funcional

Bolo de cenoura rústico e funcional

Enviada por atualizada em 12/10/2023
15 porções
60min
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Ingredientes

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Modo de Preparo

  1. Em uma tigela, coloque a farinha de arroz, a farinha de amêndoas, o bicarbonato, as especiarias, o sal, o fermento e misture.
  2. Em outra tigela, coloque o óleo, os ovos, o açúcar e bata até obter um creme fofo.
  3. Junte a mistura dos secos ao creme e mexa até ficar homogêneo.
  4. Adicione a cenoura ralada, o mix de castanhas e misture novamente.
  5. Despeje a massa em uma forma untada e leve assar em forno preaquecido a 180 °C por 40 minutos.
  6. Na hora de servir, você pode polvilhar canela e açúcar mascavo.
  7. Agora é só servir! Bom apetite.

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