Bolo de milho verde cremoso fit

Modo de Preparo

1. Retire todo o milho das espigas e transfira para um liquidificador.
2. Adicione os ovos, o leite de coco, a manteiga, o fubá, o adoçante, o sal e bata por cinco minutos.
3. Acrescente o coco ralado, o queijo e misture.
4. Junte o fermento e misture delicadamente.
5. Despeje em uma assadeira untada e enfarinhada e leve para assar em forno preaquecido a 180 °C por quarenta minutos.
6. Assim que esfriar, desenforme, peneire adoçante e polvilhe coco ralado.
7. Bom apetite.

receita de @taniarjborges