Esse bolo salgado é prático e perfeito para o dia a dia! A massa é preparada no liquidificador, garantindo rapidez no preparo. Depois, é só incorporar os recheios escolhidos com delicadeza. O mais interessante é que você pode usar os ingredientes que tiver em casa, tornando a receita versátil e deliciosa.
Ingredientes
15fatias
Conversor de Medidas
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Modo de Preparo
tempo de preparo
tempo de fogo/forno
Receiteria
Higienize o tomate, retire as sementes e corte-o em cubos. Pique a mussarela e o presunto em cubos. Corte as azeitonas em rodelas. Corte os toletes de palmito em rodelas. Separe todos os ingredientes na bancada;
Receiteria
Retire o couro do bacon e pique a carne em cubos. Coloque o bacon em uma panela e frite levemente, apenas até ficar macio, sem ressecar. Reserve para esfriar;
Receiteria
Quebre os ovos um a um e transfira para o liquidificador. Adicione o óleo, o queijo parmesão ralado, o sal, o leite e o amido de milho. Tampe e bata por 30 segundos, até homogeneizar;
Receiteria
Acrescente a farinha de trigo e bata até obter uma massa homogênea e lisa;
Receiteria
Transfira a massa para uma tigela grande e adicione o fermento em pó, misturando delicadamente apenas para incorporar;
Receiteria
Reserve um pouco de cada ingrediente do recheio para finalizar o bolo. Adicione na massa: o frango desfiado, as azeitonas, o tomate, a mussarela, o presunto, o bacon frito e o palmito. Misture delicadamente apenas para incorporar o recheio;
Receiteria
Coloque os ingredientes reservados por cima e leve para assar no forno preaquecido a 180 °C por 45 minutos, até dourar. Você também pode fazer o teste do palito: espete o palito de dente no meio do bolo e, se sair limpo, é porque está pronto;
Receiteria
Retire do forno e deixe amornar. Quando estiver morno, desenforme;
Receiteria
Sirva essa delícia no café da tarde ou até no jantar. Aproveite!
Boa fonte de proteínas e cálcio, auxiliando na manutenção muscular e óssea. No entanto, o teor de sódio é elevado, sendo importante saborear sem exagero, especialmente para quem precisa controlar a pressão arterial. Ótima escolha para enriquecer sua dieta com nutrientes essenciais.
Esses valores são aproximações e podem variar dependendo das marcas dos produtos usados e da precisão das medidas. Se você está seguindo uma dieta médica restritiva, por favor consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo próprio.
tabela nutricional completa por 100g
quantidade
% VD*
gorduras totais
13.5g
20.8%
gorduras saturadas
4.1g
20.5%
colesterol
0g
0%
sódio
494.8mg
20.6%
carboidratos
12.8g
4.3%
fibras
1.8g
7.2%
açúcares totais
2.6g
5.2%
proteínas
12.6g
25.2%
vitamina C
2.7mg
3.0%
cálcio
171.2mg
13.2%
ferro
0.98mg
7.0%
potássio
251.6mg
5.4%
* Valores diários baseados numa dieta de 2.000 kcal. Podem variar conforme sua necessidade.
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ReceiterIA
Olá! Eu sou o assistente culinário do Receiteria. Se tiver alguma dúvida sobre a receita, é só perguntar!
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Se você não sabe o que fazer de comida para oferecer aos seus amigos em uma confraternização, esse bolo salgado é perfeito! Acompanhado por uma saladinha, molhos de sua preferência, e um suco bem refrescante, fica ainda melhor.
A receita rende 1,5 kg em sua totalidade e pode ser congelada em fatias por até 3 meses. Assim, você tem uma opção pronta no congelador para consumir em dias corridos, afinal, basta colocar no forno ou air fryer, e saborear.
Sugestão de Receita
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Prazer, Jaque! Minha paixão por culinária vem da infância. Gosto de comida de verdade, com ervas frescas, ingredientes locais e sem desperdício. Tenho uma chácara, onde cultivo legumes, galinhas, temperos etc. Faço bolos, pães, pizzas, massas e carnes. Também gosto muito de mesa posta, atenciosa aos detalhes.
