Modo de Preparo

10min

tempo de preparo

50min

tempo de fogo/forno

Receiteria

Junte os ingredientes! Quebre os ovos separadamente, garantindo que estejam bons;
Receiteria

No liquidificador, coloque os ovos, o óleo e o açúcar. Bata por cerca de 2 minutos até que esteja homogêneo;
Receiteria

Adicione o leite, o amido de milho, a farinha de trigo e o fubá. Bata por mais 1 ou 2 minutos, até que esteja tudo incorporado;
Receiteria

Acrescente o fermento e com uma colher mesmo, misture bem. Se gostar, coloque a erva-doce para um sabor especial, mexendo bem para ficar bem distribuída;
Receiteria

Transfira para uma forma ou assadeira redonda de 18 cm de diâmetro, untada com óleo. Leve ao forno preaquecido a 180ºC por cerca de 45 minutos ou até que, espetando um palito, ele saia limpo;
Receiteria

Aguarde esfriar, desenforme e corte para servir!

informações nutricionais (a cada 100g)

414.5 calorias

8g proteínas

10.2g gorduras

71.2g carboidratos

mostrar todas informações nutricionais

Informações nutricionais

Cada porção: 100g

Calorias: 414.5

Gorduras totais	10.2g	%
Gorduras saturadas	3g	%
Sódio	264.2mg	%
Carboidratos	71.2g	%
Fibras	2.3g	%
Colesterol	0g	%
Açúcares totais	14.2g
Proteínas	8g	%
Vitamina C	0.3mg	%
Cálcio	153.2mg	%
Ferro	1.17mg	%
Potássio	293.4mg	%

* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.

** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.

(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.

resumo nutricional

Rica em carboidratos, oferece energia rápida, ideal para lanches. Boa fonte de cálcio, importante para a saúde óssea. O sódio merece atenção, especialmente para quem monitora a pressão arterial. Saboreie sem exageros para equilibrar a dieta.

ReceiterIA

Olá! Eu sou o assistente culinário do Receiteria. Se tiver alguma dúvida sobre a receita, é só perguntar!

Este assistente de IA pode cometer erros. Saiba mais.

anote aí...

Para facilitar o passo a passo, utilizamos o liquidificador, mas se por algum motivo você não estiver com esse eletrodoméstico em mãos, não se preocupe! A receita pode ser preparada com o auxílio de um fouet (batedor de arame) que também dará certo.

Caso não goste de erva-doce, você pode substituí-la por canela. Além disso, opte por utilizar ovos grandes para um bolo mais úmido e para não ficar quebradiço. E se quiser fazer a versão tradicional, acrescente coco ralado ou queijo parmesão.

O Receiteria oferece diversas receitas em que o fubá é utilizado. Que tal conferir o bolo de fubá com goiabada fácil e rápido? Perfeito para servir no chá da tarde em família, não tem quem não ame esse bolinho. Aproveite!

feito com por

Raphaela Reis

Prazer, sou a Raphaela Reis! Fiz graduação em Gastronomia, trabalhei com cozinha industrial e gerenciei restaurantes. Gosto de compartilhar receitas acessíveis, fáceis de serem reproduzidas em casa. Valorizo o empratamento e a beleza dos ingredientes para fazer pratos tão bonitos quanto saborosos.

minhas receitas instagram