Modo de Preparo

10min

tempo de preparo

50min

tempo de fogo/forno

Receiteria
Junte os ingredientes! Quebre os ovos separadamente, garantindo que estejam bons;
Receiteria
No liquidificador, coloque os ovos, o óleo e o açúcar. Bata por cerca de 2 minutos até que esteja homogêneo;
Receiteria
Adicione o leite, o amido de milho, a farinha de trigo e o fubá. Bata por mais 1 ou 2 minutos, até que esteja tudo incorporado;
Receiteria
Acrescente o fermento e com uma colher mesmo, misture bem. Se gostar, coloque a erva-doce para um sabor especial, mexendo bem para ficar bem distribuída;
Receiteria
Transfira para uma forma ou assadeira redonda de 18 cm de diâmetro, untada com óleo. Leve ao forno preaquecido a 180ºC por cerca de 45 minutos ou até que, espetando um palito, ele saia limpo;
Receiteria
Aguarde esfriar, desenforme e corte para servir!

anote aí...

Para facilitar o passo a passo, utilizamos o liquidificador, mas se por algum motivo você não estiver com esse eletrodoméstico em mãos, não se preocupe! A receita pode ser preparada com o auxílio de um fouet (batedor de arame) que também dará certo.

Caso não goste de erva-doce, você pode substituí-la por canela. Além disso, opte por utilizar ovos grandes para um bolo mais úmido e para não ficar quebradiço. E se quiser fazer a versão tradicional, acrescente coco ralado ou queijo parmesão.

O Receiteria oferece diversas receitas em que o fubá é utilizado. Que tal conferir o bolo de fubá com goiabada fácil e rápido? Perfeito para servir no chá da tarde em família, não tem quem não ame esse bolinho. Aproveite!

feito com por

Raphaela Reis

Prazer, sou a Raphaela Reis! Fiz graduação em Gastronomia, trabalhei com cozinha industrial e gerenciei restaurantes. Gosto de compartilhar receitas acessíveis, fáceis de serem reproduzidas em casa. Valorizo o empratamento e a beleza dos ingredientes para fazer pratos tão bonitos quanto saborosos.

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