Modo de preparo

5min

tempo de preparo

5min

tempo de fogo/forno

Receiteria

Antes de começar, separe os ingredientes que serão utilizados apenas para facilitar os processos;
Receiteria

Em uma panela fora do fogo, adicione os dois ingredientes da receita;
Receiteria

Com o auxílio de uma espátula de silicone, misture bem por 1 minutinho antes de ligar o fogo, para não correr o risco de açucarar;
Receiteria

Agora, ligue o fogo médio e assim que levantar fervura, deixe a calda ferver por mais 5 minutinhos, sem misturar para não cristalizar;
Receiteria

Desligue o fogo e está pronto! Utilize a calda para molhar massas de bolo, fica simplesmente uma delícia.

anote aí...

Essa calda de açúcar é perfeita para molhar bolos e bolachas para montagem de pavês. O sabor é suave e com uma consistência ideal para penetrar em massas. Para saborizá-la, experimente adicionar casca de laranja, rama de canela ou essência de baunilha.

Uma dica essencial para que a calda fique no ponto perfeito é misturar bem antes de ir ao fogo e depois não mexer mais, garantindo uma calda homogênea, sem cristais de açúcar. Se preferir uma calda mais densa para coberturas, deixe mais tempo fervendo, até que ela engrosse.

Navegue pelo Receiteria para descobrir mais opções de caldas para deixar suas sobremesas ainda mais gostosas. A calda de chocolate durinha é um clássico para combinar com um bolo de cenoura fofinho, dá uma olhadinha no passo a passo e veja como é fácil!

feito com por

Jaqueline Souza

Prazer, Jaque! Minha paixão por culinária vem da infância. Gosto de comida de verdade, com ervas frescas, ingredientes locais e sem desperdício. Tenho uma chácara, onde cultivo legumes, galinhas, temperos etc. Faço bolos, pães, pizzas, massas e carnes. Também gosto muito de mesa posta, atenciosa aos detalhes.

minhas receitas instagram