Coxinha com massa de arroz

Modo de preparo

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Reúna os ingredientes para a massa;
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Em um liquidificador, adicione o arroz, o sal, o tempero caseiro, a margarina, o leite e bata por cerca de 1 minuto;
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Despeje em uma panela grande, leve ao fogo, mexa sem parar até ferver e engrossar;
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Acrescente, gradativamente, a farinha de trigo e vá misturando até formar uma massa que solta da panela;
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Transfira a massa para uma bancada e deixe esfriar;
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Reúna os ingredientes para o recheio;
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Em uma frigideira, esquente o óleo e refogue a cebola;
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Adicione o peito de frango, o orégano, o sal, o tempero caseiro, a salsinha, o colorau, o tomate, misture e deixe refogar mais um pouco. Reserve;
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Pegue pequenas porções da massa, abra na mão e coloque o recheio de frango no meio;
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Feche e molde no formato de coxinha. Repita o processo com toda a massa;
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Passe as coxinhas no leite, depois na farinha de rosca;
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Frite em óleo bem quente;
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Agora é só servir.

informações nutricionais (a cada 100g)

19.8 calorias

33.1g proteínas

60.3g gorduras

32.7g carboidratos

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Informações nutricionais

Cada porção: 100g

Calorias: 19.8

Gorduras totais	60.3g	77.3%
Gorduras saturadas	12.3g	61.5%
Sódio	48.3mg	2.1%
Carboidratos	32.7g	11.9%
Fibras	8.8g	31.4%
Colesterol	0g	0%
Açúcares totais	51.5g	0
Proteínas	33.1g	66.2%
Vitamina C	13.2mg	14.7%
Cálcio	80mg	6.2%
Ferro	12.3mg	68.3%
Potássio	12.4mg	0.3%

* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.

** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.

(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.

anote aí...

Para deixar o recheio mais cremoso, adicione requeijão. Sirva as coxinhas com molho de pimenta ou molho ketchup e bom apetite!

feito com por

Eliana Scamaral

Olá, sou a Eliana! Gosto de ensinar pessoas a fazer comida de forma prática e sem complicação. Há 16 anos, produzo conteúdo sobre gastronomia. Acredito que a comida simples, quando executada com amor e algumas técnicas, faz bonito em sua mesa.

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