Coxinhas de abóbora cabotiá

Modo de preparo

1. Em um processador, adicione a abóbora, o frango e bata até formar uma massa lisa e uniforme. Caso precise, coloque um pouco de sal.
2. Pegue pequenas porções da massa, abra, coloque um cubinho de queijo no meio e feche moldando em formato de coxinha. Repita o processo até a massa acabar.
3. Empane elas passando nos ovos e finalizando na farinha de linhaça.
4. Transfira para uma forma untada e leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 20 minutos (apenas para o queijo derreter).
5. Agora é só servir. Bom apetite.

receita de @_cozinha_da_nanda_