Fígado de galinha assado

Ingredientes

• 500 gramas de fígado de galinha
• Sal a gosto
• 1 colher de chá de pimenta calabresa
• 1 colher de chá de páprica vermelha
• 2 dentes de alho picados
• 1 cebola bem picada ou ralada
• 1/2 colher de sopa de manteiga
• 1 pimentão vermelho sem sementes picado
• 1 batata picada em cubos pequenos

Modo de preparo

1. Tempere o fígado de galinha com sal, pimenta, páprica, alho, a cebola e misture bem.
2. Em uma forma untada com manteiga, coloque o fígado com todo o tempero e disponha ao redor os pimentões e as batatas.
3. Cubra com papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 200 ºC por cerca de 15 minutos.
4. Retire o alumínio, volte para o forno e deixe até dourar.
5. Agora é só servir. Bom apetite.