Lasanha de tomate seco e ricota

Modo de Preparo do creme de mussarela e ricota

1. 

   Receiteria

   Reúna todos os ingredientes;
2. 

   Receiteria

   Em um recipiente, adicione a ricota amassada, os ovos, o parmesão ralado e misture bem;
3. 

   Receiteria

   Acrescente a mussarela, o requeijão, o azeite, o leite, o manjericão, o sal, as pimentas e misture bem até formar uma pasta. Reserve.

Modo de preparo da cobertura

1. 

   Receiteria

   Separe os ingredientes;
2. 

   Receiteria

   Em uma tigela, adicione o creme de leite, o requeijão, a mussarela ralada, o sal, a pimenta e misture bem. Reserve.

Montagem

1. 

   Receiteria

   Reúna os ingredientes;
2. 

   Receiteria

   Em um refratário grande, forre o fundo com um pouco do molho de tomate e por cima faça uma camada de massa;
3. 

   Receiteria

   Cubra a massa com um pouco do creme de queijo e salpique o tomate seco por cima;
4. 

   Receiteria

   Repita todo o processo finalizando com uma camada de massa 4, Espalhe a cobertura por cima e salpique parmesão ralado e folhas de manjericão;
5. 

   Receiteria

   Cubra o refratário com papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 40 minutos;
6. 

   Receiteria

   Retire o papel alumínio e deixe a lasanha no forno até dourar. Agora é só servir.