Essa receita é superprática e perfeita para um lanche da tarde! A massa fica semelhante à de uma arepa, mas feita com batata, garantindo uma textura macia e muito saborosa. O melhor de tudo é que você pode rechear da forma que preferir e criar diferentes combinações deliciosas!
ingredientes
300gramas
Conversor de Medidas
Publicidade
Modo de Preparo
tempo de preparo
tempo de fogo/forno
Receiteria
Organize os ingredientes na bancada e descasque a batata;
Receiteria
Cozinhe a batata da maneira que preferir, até ficar bem macia;
Receiteria
Transfira para um recipiente e amasse com um garfo até formar um purê liso;
Receiteria
Acrescente o farelo de aveia, o sal e o curry. Misture tudo muito bem até obter uma massa homogênea;
Receiteria
Modele a massa em formato de discos, como em uma panqueca;
Receiteria
Aqueça uma frigideira com um fio de azeite e, quando estiver bem quente, coloque um disco de massa;
Receiteria
Quando estiver dourada de um lado, vire e deixe dourar do outro também;
Receiteria
Recheie como preferir. Aqui, optamos por tomate, queijo e orégano, fica simplesmente delicioso;
Receiteria
Agora é só servir e aproveitar dos melhores sabores!
Rica em fibras e potássio, ótima para digestão e saúde do coração. Baixa em calorias e gordura, ideal para um lanche leve. Boa opção para quem busca energia e saciedade.
Esses valores são aproximações e podem variar dependendo das marcas dos produtos usados e da precisão das medidas. Se você está seguindo uma dieta médica restritiva, por favor consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo próprio.
tabela nutricional completa por 100g
quantidade
% VD*
gorduras totais
1.2g
1.8%
gorduras saturadas
0.4g
2%
colesterol
0g
0%
sódio
6mg
0.3%
carboidratos
23g
7.7%
fibras
3.1g
12.4%
açúcares totais
4.6g
9.2%
proteínas
4.3g
8.6%
vitamina C
7.8mg
8.7%
cálcio
4.1mg
0.4%
ferro
0.24mg
1.7%
potássio
292.4mg
6.2%
* Valores diários baseados numa dieta de 2.000 kcal. Podem variar conforme sua necessidade.
gostou? receba mais receitas de massas
massas, lasanhas e molhos no seu e-mail.
Pronto! Sua inscrição foi confirmada — em breve as receitas chegam no seu e-mail.
ReceiterIA
Olá! Eu sou o assistente culinário do Receiteria. Se tiver alguma dúvida sobre a receita, é só perguntar!
Este assistente de IA pode cometer erros. Saiba mais.
A textura da massa faz toda a diferença no resultado final. Por isso, depois de cozinhar as batatas, escorra muito bem toda a água e amasse ainda quentes para obter um purê uniforme.
Secagem das batatas: quanto mais sequinha estiver a batata, menos farelo de aveia será necessário para dar liga, garantindo uma massa mais leve e macia.
Substituições: você também pode substituir o farelo por farinha de aveia ou flocos finos, que funcionam muito bem na receita.
Temperos na massa: para deixar a mini pizza ainda mais saborosa, vale investir em temperos diretamente na massa, como orégano, alho em pó, páprica e até um pouco de queijo ralado fino.
Cozimento: tenha paciência e espere a base ficar bem douradinha antes de virar para evitar que a massa quebre e garantir uma textura firme e levemente crocante.
Recheio: use uma camada fina de molho para evitar que a massa fique úmida demais e complete com ingredientes como queijo, tomates-cereja e folhas de manjericão.
Finalização: depois de adicionar a cobertura, tampe a frigideira por alguns minutos para que o calor concentrado derreta o queijo por completo.
Cozinho movida pelo afeto, pela curiosidade e pela beleza dos alimentos, transformando ingredientes simples em pratos que acolhem, encantam e despertam memórias. Após escolher a nutrição, busco compreender a comida para além do sabor, unindo saúde, estética e história em cada criação!
