Modo de preparo

Receiteria

Separe todos os ingredientes em sua bancada. Pique os morangos em rodelas médias, separe uma tigela com o leite, e outra com as bolachas;
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Na batedeira, bata a nata até que ela fique mais aerada e firme, por aproximadamente 2 minutos, na velocidade média-alta. Lembre-se de não bater demais para não virar manteiga;
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Acrescente o leite condensado e a essência de baunilha ao creme e misture até incorporar bem;
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Em uma travessa, coloque uma camada do creme no fundo, e espalhe bem;
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Umedeça as bolachas no leite e faça uma camada sobre o creme, apertando levemente;
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Faça mais uma camada de creme e, em seguida, adicione uma camada generosa de morangos picados;
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Repita o processo: creme, bolacha umedecida e morango, finalizando com uma camada de creme. Alise bem o topo com uma espátula;
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Leve à geladeira por 3 horas para firmar e umedecer bem as bolachas;
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Após o tempo de geladeira, polvilhe leite em pó sobre o topo do pavê, espalhando com auxílio de uma peneira fina;
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Finalize decorando com os morangos frescos inteiros e sirva!

anote aí...

Para deixar a sobremesa ainda mais leve, acrescente uma caixinha de creme de leite para suavizar a gordura da nata. E se quiser variar o sabor, substitua parte da bolacha maisena por bolacha de leite maltado ou de coco.

Além disso, não é segredo para ninguém que a apresentação conta muito. Por isso, caso queira, você pode banhar os morangos em chocolate e entregar um visual mais sofisticado. Mas lembre-se, a finalização é por sua conta. Abuse da criatividade.

Se você é uma daquelas pessoas apaixonadas por morango, o Receiteria é o lugar certo para encontrar doces e bolos que levam essa fruta na lista de ingredientes. Experimente a nossa deliciosa torta de morango, sobremesa que entrega sabor e muita, mas muita beleza!

feito com por

Marcelo Melo

Sou apaixonado por culinária desde criança, já fiz vários cursos na área e, atualmente, estou me preparando para cursar Gastronomia. Inspirado por minha mãe, adoro preparar bolos. Nas redes sociais, compartilho receitas simples e descomplicadas. Paulista de carteirinha, sou, sim, um defensor do cuscuz paulista.

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