O frango ao molho de cogumelos é uma daquelas receitas que elevam o simples a outro nível. Com o frango bem dourado e envolvido por um molho encorpado, os cogumelos entram para dar um toque sofisticado. Perfeito para um almoço ou jantar especial, ele combina muito bem com arroz branco ou até uma massa leve.
Ingredientes
6porções
Conversor de Medidas
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Modo de preparo
Receiteria
Reúna todos os ingredientes;
Receiteria
Tempere os peitos de frango com sal, pimenta-de-reino e o suco de limão. Deixe marinar por cerca de 30 minutos;
Receiteria
Sele os peitos de frango em uma frigideira quente;
Receiteria
Adicione a cebola e os cogumelos;
Receiteria
Em seguida, coloque o creme de leite, a páprica, o espinafre e o alecrim. Misture;
Receiteria
Coloque tudo em uma travessa e leve ao forno preaquecido a 200ºC por cerca de 25 minutos;
Receiteria
Finalize com salsinha e sirva. Bom apetite!
rica em proteína low carb baixo sódio baixo açúcar
resumo nutricional
Excelente fonte de proteínas, ideal para fortalecer músculos. Com baixa quantidade de carboidratos, é uma boa opção para quem busca refeições leves. O teor de sódio é baixo, permitindo saborear sem preocupações. Um prato nutritivo e equilibrado para o dia a dia.
Esses valores são aproximações e podem variar dependendo das marcas dos produtos usados e da precisão das medidas. Se você está seguindo uma dieta médica restritiva, por favor consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo próprio.
tabela nutricional completa por 100g
quantidade
% VD*
gorduras totais
5.6g
8.6%
gorduras saturadas
1.7g
8.5%
colesterol
0g
0%
sódio
34.1mg
1.4%
carboidratos
2.1g
0.8%
fibras
0.7g
2.8%
açúcares totais
0.4g
0.8%
proteínas
19.8g
39.6%
vitamina C
2.5mg
2.8%
cálcio
24.2mg
1.9%
ferro
0.4mg
2.9%
potássio
226.9mg
4.8%
* Valores diários baseados numa dieta de 2.000 kcal. Podem variar conforme sua necessidade.
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ReceiterIA
Olá! Eu sou o assistente culinário do Receiteria. Se tiver alguma dúvida sobre a receita, é só perguntar!
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Confira algumas dicas para preparar o peito de frango ao molho de cogumelos.
Adição de vinho do porto: na hora de adicionar os cogumelos, acrescente 1/2 xícara de chá de vinho do porto e misture para reduzir um pouco – combina bastante com a receita e traz um perfume inesquecível.
Acompanhamentos: sirva com purê de batatas, batatas fritas ou arroz branco.
Corte do frango: se os peitos de frango forem muito grandes, corte-os em 2 partes para facilitar na hora de selar e atingir o ponto sem queimar.
Para mais preparos com esse corte, confira as receitas com peito de frango, são diversas possibilidades e sabores, aproveite!
Olá, eu sou o Rodrigo, psicólogo clínico e cozinheiro. Para mim, a cozinha é o lugar de elaboração emocional e celebração. Uma forma de se comunicar, demonstrar carinho, manter contato com o fazer manual e explorar a criatividade. Gosto de cozinhar de tudo um pouco, mas fazer biscoitos sempre deixa meu dia mais feliz.
