Experimente o frescor e a doçura do nosso sorvete de manga fácil. Com mangas maduras e sem emulsificantes, essa delícia é a combinação perfeita de sabor, textura e simplicidade. Ideal para refrescar seus dias de calor e surpreender a sua família!
Ingredientes
10porções
Conversor de Medidas
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Modo de preparo
Receiteria
Escolha mangas de tamanho médio a grande, que sejam maduras. Quanto mais madura a manga, mais doce o resultado. Junte os outros ingredientes e comece o preparo;
Receiteria
Lave e descasque as mangas. Corte a polpa em pedaços médios e descarte o caroço. Coloque os pedaços de manga em uma forma ou prato, espalhando-os em uma única camada para congelarem uniformemente e não grudem uns nos outros. Leve ao freezer por cerca de 4 horas;
Receiteria
Verifique se os pedaços de manga estão firmes e retire do freezer. Deixe em temperatura ambiente por 10 minutos. Coloque os pedaços de manga no liquidificador e adicione o leite. Bata por cerca de 5 minutos, até que fique homogêneo;
Receiteria
Adicione o leite condensado e o creme de leite e bata por cerca de 3 minutos ou até formar uma mistura cremosa. Transfira para um recipiente, tampe e leve ao freezer por 3 horas;
Receiteria
Retire o sorvete do freezer e coloque na tigela da batedeira. Bata na velocidade alta, por 10 minutos. Volte o sorvete novamente para o recipiente e tampe. Leve mais uma vez ao freezer por no mínimo 4 horas;
Receiteria
Retire o sorvete do congelador alguns minutos antes de servir para amolecer gradualmente. Sirva e aproveite!
Esta receita possui um valor calórico moderado (167 kcal por 100g). Boa fonte de cálcio. Contém 3.7g de proteínas, 23.9g de carboidratos e 7.2g de gorduras por porção de 100g.
Esses valores são aproximações e podem variar dependendo das marcas dos produtos usados e da precisão das medidas. Se você está seguindo uma dieta médica restritiva, por favor consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo próprio.
tabela nutricional completa por 100g
quantidade
% VD*
gorduras totais
7.2g
11.1%
gorduras saturadas
2.2g
11.0%
colesterol
0g
0%
sódio
59.7mg
2.5%
carboidratos
23.9g
8.0%
fibras
0.5g
2%
açúcares totais
4.8g
9.6%
proteínas
3.7g
7.4%
vitamina C
5.7mg
6.3%
cálcio
134mg
10.3%
ferro
0.13mg
1.0%
potássio
220.8mg
4.7%
* Valores diários baseados numa dieta de 2.000 kcal. Podem variar conforme sua necessidade.
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ReceiterIA
Olá! Eu sou o assistente culinário do Receiteria. Se tiver alguma dúvida sobre a receita, é só perguntar!
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Esse sorvete de manga fácil é a opção perfeita para adoçar e refrescar aqueles dias quentes. A fim de facilitar o processo, quando for descascar a fruta, utilize um cortador de legumes. E aerar na batedeira antes do congelamento final faz toda a diferença. Não forma cristais de gelo, fica extremamente cremoso e leve.
Dica de Preparo
Momentos antes do sorvete congelar totalmente, experimente adicionar 4 colheres de sopa de geleia de maracujá, e incorpore levemente antes de voltar ao congelador. Caso goste, experimente servir com cubinhos de abacaxi. A combinação é deliciosa!
Agora que você já sabe como fazer o sorvete de manga fácil, que tal conferir o petit gâteau aqui do Receiteria para compor a sobremesa? Essa receita rende 4 bolinhos grandes com casquinha durinha e centro molinho. Uma delícia. Aproveite!
Oi, eu sou a Vania! Sou uma cozinheira afetiva e vó com açúcar da Mariela e da Luísa. Aprendi a cozinhar com as mulheres da minha família e quero ensinar para minhas netas todos os segredos da cozinha! Amo fazer pães artesanais e tenho um carinho especial por receitas de galinha caipira, que aprendi a preparar com minhas avós.
