Modo de preparo do sorvete

Amasse os morangos, misture com o açúcar e o suco de limão.
Deixe por 10 minutos na geladeira.
Em seguida, bata no liquidificador metade dos morangos com o leite, o sal e o creme de leite.
Transfira para a batedeira e coloque a outra metade dos morangos.
Despeje em um pote e deixe no freezer por 2h a 3h.
Retire do freezer e bata na batedeira por 10 minutos.
Congele novamente por mais 2h.
Bata por 6 a 8 minutos.
Tampe e deixe no freezer por 3h.

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Modo de preparo das casquinhas

Bata as claras em neve e gradualmente adicione o açúcar.
Adicione o sal e a farinha de trigo.
Quando a massa ficar homogênea coloque a manteiga derretida.
Unte uma frigideira com óleo e despeje uma pequena quantidade da massa.
Doure os dois lados.
Enrole a massa em formato de cone.
Segure um pouco para firmar.
Espere esfriar e coloque as bolas de sorvete por cima.
Agora é só servir! Aproveite.

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Caso não queira fazer a casquinha caseira do sorvete de morango na casquinha, vale comprar as versões já prontas. O mais importante é não perder o prazer de preparar seu próprio sorvete em casa. Se você gostou da ideia, aproveite e dê uma olhada também nas receitas de sorvete que deixam os dias quentes mais saborosos.