Name: Torta de mousse de café com chocolate
Total time: 45 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 250 gramas de biscoito de chocolate; 2 xícaras de chá de café coado extra forte sem açúcar; 3 colheres de sopa de margarina; 4 colheres de sopa de água gelada; 2 caixas de leite condensado; 2 caixas de creme de leite; 2 pacotes de gelatina sem sabor dissolvida; Chocolate em pó para finalizar

ingredientes

8 porções

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250 gramas de biscoito de chocolate
2 xícaras de chá de café coado extra forte sem açúcar
3 colheres de sopa de margarina
4 colheres de sopa de água gelada
2 caixas de leite condensado
2 caixas de creme de leite
2 pacotes de gelatina sem sabor dissolvida
Chocolate em pó para finalizar

modo de preparo

Coloque os biscoitos no processador e triture-os até formarem uma farinha uniforme.
Acrescente a margarina e processe novamente para misturá-la.
Transfira a mistura para um recipiente, adicione a água gelada e mexa com as mãos até formar uma massinha.
Posicione a massa no fundo de uma forma com papel-manteiga e pressione contra o fundo e as laterais da forma.
Leve a forma à geladeira e deixe até gelar e firmar.
Junte em uma panela, o leite condensado, o creme de leite, o café e a gelatina dissolvida. Misture homogeneamente em fogo médio.
Desligue o fogo assim que engrossar e continue mexendo para resfriar ligeiramente.
Despeje a mistura sobre o biscoito gelado e leve à geladeira por, no mínimo, 3 horas.
Polvilhe chocolate em pó por cima e sirva. Bom apetite.