A torta low carb de couve-flor e frango é leve, nutritiva e muito saborosa. Ideal para quem busca uma alimentação equilibrada. Com textura macia e recheio suculento, ela surpreende. Uma opção saudável e prática.
ingredientes
9porções
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modo de preparo
Receiteria
Reúna todos os ingredientes da sua torta low carb de couve-flor e frango;
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Separe os floretes da couve-flor, higienize e cozinhe, em água fervente ou no vapor, até ficarem bem macios. Reserve;
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Para o recheio, em uma panela, aqueça um fio de azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem transparentes;
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Depois, acrescente o frango e misture bem;
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Em seguida, adicione os tomates e tempere com sal, pimenta-do-reino, cúrcuma e páprica. Mexa e deixe refogar por uns 3 minutos;
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Adicione a cenoura e a salsinha. Misture bem e reserve;
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Para a massa, em um processador de alimentos, coloque a couve-flor cozida e comece a bater em velocidade média;
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Adicione os ovos, um de cada vez, sempre batendo;
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Tempere com 1 colher de chá de sal, pimenta-do-reino e noz-moscada. Bata até tudo incorporar;
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Em uma tigela, com o auxílio de uma espátula, misture a massa de couve-flor com a farinha de aveia;
Receiteria
Misture a massa com o recheio de frango desfiado até incorporar bem;
Receiteria
Transfira a massa para uma forma untada com manteiga e salpique queijo mussarela a gosto por cima e leve para assar em forno preaquecido a 180ºC por cerca de 20 minutos ou até o queijo gratinar;
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Chegou a hora de se deliciar com um pedaço dessa deliciosa torta low carb de couve-flor e frango. Aproveite!
Rica em proteínas, esta opção é nutritiva e ajuda na saciedade. Com bom teor de fibras, apoia a digestão. O sódio merece atenção, especialmente para quem precisa controlar a ingestão diária. Uma escolha saborosa e equilibrada para uma refeição leve.
Esses valores são aproximações e podem variar dependendo das marcas dos produtos usados e da precisão das medidas. Se você está seguindo uma dieta médica restritiva, por favor consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo próprio.
tabela nutricional completa por 100g
quantidade
% VD*
gorduras totais
3.8g
5.8%
gorduras saturadas
1.2g
6%
colesterol
0g
0%
sódio
141.9mg
5.9%
carboidratos
11.3g
3.8%
fibras
2.9g
11.6%
açúcares totais
2.3g
4.6%
proteínas
11g
22%
vitamina C
12.5mg
13.9%
cálcio
42.8mg
3.3%
ferro
0.94mg
6.7%
potássio
176.6mg
3.8%
* Valores diários baseados numa dieta de 2.000 kcal. Podem variar conforme sua necessidade.
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Oi, eu sou a Tati! Mãe de 2 meninos, cozinheira e empresária. Gosto de cozinhar de um jeito simples, leve e acessível. Valorizo a cozinha artesanal, com ingredientes de verdade, mostrando que a alimentação saudável é saborosa. Sou apaixonada por boa comida que reúne família e amigos à mesa.
