Ingredientes
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Modo de preparo
- Em uma panela grande ou wok, refogue a cebola, o presunto, a cenoura, o pimentão vermelho e a abobrinha.
- Tempere tudo com sal. Depois, junte o arroz e refogue bem. Reserve.
- Em uma frigideira pequena antiaderente com um fio de óleo, faça miniomeletes de 1 ou 2 ovos batidos com pouco sal por pessoa.
- Coloque o arroz em cima da omelete antes de cozinhar totalmente.
- Com a ajuda da espátula, grude as bordas da omelete no arroz frito.
- Coloque um prato em cima e inverta. Bom apetite.
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receita de @chefhelena
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