Bolinho de abóbora com queijo

Ingredientes

• 2 ovos
• 150 gramas de abóbora cabotiá amassada
• 10 gramas de queijo parmesão ralado
• 1 fatia de queijo mussarela em cubinhos
• 1 colher de café de fermento
• Sal a gosto

Modo de preparo

1. Em uma vasilha, quebre os ovos e acrescente a abóbora e o queijo parmesão ralado.
2. Misture bem, até obter uma mistura homogênea.
3. Acrescente o fermento e misture apenas para incorporar.
4. Distribua essa massa em forminhas de cupcake e coloque os cubinhos de mussarela no centro, afundando com o dedo.
5. Asse na airfryer a 180 °C por cerca de 25 minutos ou até dourar.
6. Retire da airfryer, desenforme e sirva. Bom apetite.

Receita de @diariofoodfit