Bolinho de abóbora e carne-seca assado

Name: Bolinho de abóbora e carne-seca assado
Total time: 40 min
Yield: 15-20 unidades
Ingredients: 500 g de abóbora cabotiá cozida e amassada; 300 g de carne-seca dessalgada, cozida e desfiada; 100 g de farinha de trigo; Sal a gosto; Cheiro-verde a gosto; Farinha de rosca para empanar; Azeite a gosto

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Ingredientes

15 -20 unidades

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500 g de abóbora cabotiá cozida e amassada
300 g de carne-seca dessalgada, cozida e desfiada
100 g de farinha de trigo
Sal a gosto
Cheiro-verde a gosto
Farinha de rosca para empanar
Azeite a gosto

Modo de preparo

Em uma vasilha, misture a abóbora amassada com a carne-seca e tempere com sal e cheiro-verde a gosto.
Vá adicionando a farinha aos poucos, enquanto amassa com as mãos, até conseguir moldar um bolinho firme.
Faça bolinhos com toda a massa.
Passe os bolinhos na farinha de rosca e disponha-os em uma assadeira untada com azeite.
Regue tudo com um fio de azeite.
Asse em forno pré-aquecido a 200ºC por cerca de 20 minutos.
Retire a forma, vire os bolinhos e asse por mais 15 minutos, até dourar bem.
Saboreie.

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