Bolinho de chuva assado recheado com banana

Name: Bolinho de chuva assado recheado com banana
Total time: 40 min
Yield: 24 unidades
Ingredients: 1 banana madura e pequena; 200 ml de leite de coco ou leite de sua preferência; 2 ovos; 1 xícara de farinha de aveia; 1 xícara de mix de farinha sem glúten ou farinha de arroz; 4 colheres (sopa) de açúcar demerara; 1 colher (café) de canela em pó; 1 colher (chá) de fermento químico

Enviada por Larissa Zutter atualizada em 05/06/2026

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1 banana madura e pequena
200 ml de leite de coco ou leite de sua preferência
2 ovos
1 xícara de farinha de aveia
1 xícara de mix de farinha sem glúten ou farinha de arroz
4 colheres (sopa) de açúcar demerara
1 colher (café) de canela em pó
1 colher (chá) de fermento químico

Modo de preparo

Amasse a banana e misture os demais ingredientes.
Por último, misture o fermento delicadamente.
Unte formas de cupcake e polvilhe uma mistura de açúcar e canela.
Coloque um pouco da massa, uma rodela de banana e cubra com o restante da massa.
Polvilhe a mistura de açúcar e canela sobre os bolinhos.
Asse em forno preaquecido a 200 graus por 20 a 25 minutos.

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