Simples, leve e cheio de sabor, o bolo de arroz sem leite é perfeito para quem busca uma opção diferente e sem lactose! Com textura macia e preparo prático, ele é ideal para acompanhar um café e surpreender com um resultado delicioso e acolhedor.
Ingredientes
16porções
Conversor de Medidas
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Modo de preparo
Receiteria
Reúna os ingredientes para fazer esse bolo de arroz cozido, ideal para o seu café da manhã ou da tarde. DICA: unte uma forma (22 x 28 cm) com óleo e salpique açúcar e ligue o forno a 200ºC;
Receiteria
Em um liquidificador, quebre os ovos separadamente e verifique se estão bons. Adicione o arroz cozido, o leite de coco, o óleo e o açúcar. Bata bem por aproximadamente 1 minuto, até ficar completamente homogêneo;
Receiteria
Desligue o liquidificador, coloque o coco seco ralado e o fermento. Utilize uma colher para misturar com o liquidificador desligado;
Receiteria
Transfira a massa para a forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido por cerca de 40 minutos;
Receiteria
Faça o teste do palito: espete-o no meio da massa e, se sair limpo, está pronto;
Receiteria
Sirva o bolo de arroz sem leite com uma xícara de café e uma geleia de frutas. Bom apetite!
Boa opção sem leite, com bom teor de fibras e potássio, auxiliando na digestão e saúde cardiovascular. Energética e deliciosa, vale atenção ao sódio, especialmente para quem controla a pressão. Saborear sem exagero é a dica!
Esses valores são aproximações e podem variar dependendo das marcas dos produtos usados e da precisão das medidas. Se você está seguindo uma dieta médica restritiva, por favor consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo próprio.
tabela nutricional completa por 100g
quantidade
% VD*
gorduras totais
14.1g
21.7%
gorduras saturadas
4.2g
21.0%
colesterol
0g
0%
sódio
188.5mg
7.9%
carboidratos
41.2g
13.7%
fibras
2.3g
9.2%
açúcares totais
8.2g
16.4%
proteínas
5.1g
10.2%
vitamina C
0mg
0%
cálcio
74mg
5.7%
ferro
0.74mg
5.3%
potássio
201.2mg
4.3%
* Valores diários baseados numa dieta de 2.000 kcal. Podem variar conforme sua necessidade.
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ReceiterIA
Olá! Eu sou o assistente culinário do Receiteria. Se tiver alguma dúvida sobre a receita, é só perguntar!
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Oi, eu sou a Tati! Mãe de 2 meninos, cozinheira e empresária. Gosto de cozinhar de um jeito simples, leve e acessível. Valorizo a cozinha artesanal, com ingredientes de verdade, mostrando que a alimentação saudável é saborosa. Sou apaixonada por boa comida que reúne família e amigos à mesa.
