Leve, fofinho e nutritivo, esse bolo de cenoura com laranja tem aquele sabor especial da fruta. Fácil e simples de preparar, fica macio e aromático, perfeito para acompanhar o café da manhã ou da tarde. Uma opção saudável e deliciosa para toda a família. Aproveite!
Ingredientes
850gramas
Conversor de Medidas
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Modo de preparo
tempo de preparo
tempo de fogo/forno
Receiteria
Organize todos os ingredientes em sua bancada e unte uma forma redonda (20 cm) com furo central;
Receiteria
No liquidificador, bata a cenoura com o suco de laranja, ovos, óleo e açúcar, até obter uma massa lisa;
Receiteria
Transfira a mistura para uma tigela grande e acrescente a farinha de arroz, a farinha de aveia e o polvilho doce. Misture delicadamente com um fouet (batedor de arame) até que fique homogêneo, em seguida, adicione o fermente e misture delicadamente;
Receiteria
Despeje massa na forma untada e enfarinhada;
Receiteria
Asse em forno a 200 ºC por cerca de 30 minutos;
Receiteria
Retire do forno, deixe amornar e desenforme. E está pronto, bom apetite!
Boa opção com proteínas e potássio, ajudando na manutenção muscular e equilíbrio eletrolítico. O teor de fibras contribui para a saúde digestiva. Vale atenção ao consumo de lipídeos e sódio, para saborear sem exagero, especialmente se estiver observando a ingestão de gorduras e sal.
Esses valores são aproximações e podem variar dependendo das marcas dos produtos usados e da precisão das medidas. Se você está seguindo uma dieta médica restritiva, por favor consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo próprio.
tabela nutricional completa por 100g
quantidade
% VD*
gorduras totais
12.9g
19.8%
gorduras saturadas
3.9g
19.5%
colesterol
0g
0%
sódio
114.6mg
4.8%
carboidratos
39.7g
13.2%
fibras
1.9g
7.6%
açúcares totais
7.9g
15.8%
proteínas
4.4g
8.8%
vitamina C
1mg
1.1%
cálcio
56.6mg
4.4%
ferro
0.83mg
5.9%
potássio
180.1mg
3.8%
* Valores diários baseados numa dieta de 2.000 kcal. Podem variar conforme sua necessidade.
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ReceiterIA
Olá! Eu sou o assistente culinário do Receiteria. Se tiver alguma dúvida sobre a receita, é só perguntar!
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Descubra dicas para deixar seu bolo de laranja com cenoura ainda mais saboroso e saudável.
Raspas de laranja: adicionar à massa intensifica o sabor cítrico, deixando o bolo mais fresco e aromático.
Adição de sementes: uma colher de sopa de linhaça ou chia hidratada aumenta a fibra e proteínas, além de deixar a massa mais úmida.
Finalização do bolo: uma calda de laranja ou chocolate branco derretido adiciona doçura e brilho.
Toque aromático: misture uma colher de chá de canela ou noz-moscada na massa para um sabor extra.
Substituição de farinha: troque parte da farinha de aveia por farinha de amêndoas para um leve aroma de castanhas.
Para outras receitas do tipo, experimente o nosso tradicionalíssimo bolo de laranja. Essa receita é o preparo mais tradicional dessa sobremesa, e também muito popular pela sua praticidade e sabor incrível.
Sou apaixonado por culinária desde criança, já fiz vários cursos na área e, atualmente, estou me preparando para cursar Gastronomia. Inspirado por minha mãe, adoro preparar bolos. Nas redes sociais, compartilho receitas simples e descomplicadas. Paulista de carteirinha, sou, sim, um defensor do cuscuz paulista.
