Cuca de banana com doce de leite

Ingredientes

• 2 ovos inteiros
• 1/2 xícara de chá de açúcar
• 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
• 1/2 xícara de chá de leite
• 1 xícara de chá de farinha de trigo
• 1 colher de chá de fermento

Ingredientes para a montagem e finalização

• 1 xícara de chá de farinha de trigo
• 1/2 xícara de chá de açúcar
• 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
• 2 bananas em rodelas
• Doce de leite a gosto

Modo de preparo da massa

1. Em um recipiente, adicione os ovos e o açúcar. Bata os ingredientes com o auxílio de um fouet.
2. Acrescente a manteiga e misture bem. Em seguida, misture o leite e depois a farinha.
3. Por último, acrescente o fermento e bata apenas para incorporar ele na massa. Reserve.

Montagem e finalização

1. Para fazer uma farofa, adicione a farinha, o açúcar e a manteiga em um recipiente e misture bem os ingredientes com as mãos. Reserve.
2. Em uma assadeira untada, adicione a massa da cuca. Depois, disponha as bananas e o doce de leite por cima. Por último, coloque a farofa.
3. Leve para assar no forno já preaquecido, a 180 ºC, por cerca de 30 minutos.

Receita de @quintosabor.bymonica